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投稿指南- 2008-09-07 美食每天都必须吃饭
- 我们大家每天必须都得吃饭吃饭的学问很大色香味还有样式中国是一个有着美食文化的古国特别注重吃有出名的满汉全席古代皇帝每顿菜都得100多道讲究样式色香味俱全 ....
- 2008-06-13 广州味部大佬要另立山头
- 本报讯 （记者梁钰婕）作为酒楼厨房出品构成的一部分，味部却没有一个自己的协会或俱乐部。记者日前了解到，为改变这一现状，广州部分五星级宾馆酒店和部分知名食肆的味部师傅计划成立俱乐部加强内部互通，并制作网.......
- 2008-06-13 庄臣解读清新“八大名菜”
- 图为清远市旅游局副局长虞卫旗（前排左3）、共青团清远市委员会副书记冯红云（前排右2）、清新县人民政府副县长郭卫华（前排右4）、清新县旅游局局长朱小玲（前排左5）、共青团清新县委员会书记罗曲飞（前排右3.......
- 2008-06-13 让“食在广州”永葆青春
- 苏信 资深传媒人“食在广州”，历来如粤菜、点心一样脍炙人口，驰名中外，目前的餐饮状况，是否还能保持此美誉呢？令人遗憾，广州饮食质量在下降中。今年适逢喜迎广州建城2222周年，广.......
- 2008-06-13 对餐饮文化市场现状的认识
- 何浩源 餐饮定位专家曾几何时，尚广州饮食文化的鼎盛时期，东、南、西、北苑，泮溪、莲香楼等国家级招牌名店，谁敢说它们的餐饮文化底蕴差？当今又有哪家能超越和创造出更高的餐饮文化代表作？名店的逝去，的确令人.......
- 2008-06-13 北京餐饮业零售额343亿 低于广州
- 资料图中新社发刘君凤摄 去年，北京市餐饮业实现零售额343亿元，高于社会消费品零售总额16%的增长速度，但北京餐饮业零售额与上海、广州差距较大。 昨天，北京市商务局副局长闫小彦在迎奥运第二批特色餐.......
- 2008-06-13 2008亚洲食品配料、天然原料、展览会
- 2008第三届威海国际水产品博览会时间：2008年6月4~26日展出地点：威海国际展览中心城市：威海展馆名称：威海国际展览中心2008亚洲食品配料、天然原料、健康原料展览会时间：2008年6月4~26.......
- 2008-06-13[图文] 广州烧鹅呱呱叫
- 烧鹅之于广州，就如同片皮鸭之于北京，都是当地最具特色的风味食品，来游玩的客人都必尝之。虽然北京的片皮鸭在广州风光了几年，广州的烧鹅也游到北京叫响了几年，最后还是以失败告终。看来，风味食品也只有在当地才.......
- 2008-06-13[图文] 08八大热门赚钱行业餐饮排第三
- 传统行业继续走热，品牌维护、品牌创新是重点。零售业、服饰业和餐饮业是我国最早进入连锁经营的传统行业，同时也是连锁经营的三大支柱行业。 一方面，传统行业仍然是投资的热点。另一方面，大多数企业经过几年.......
- 2008-06-13 “食在广州” 这场盛宴叹足两千年
- 经典广州今日视角 建城2222周年“食在广州”举世闻名；眼下粤菜发展虽有隐忧，有识之士已奋起誓令金字招牌再焕新辉本版撰文：本报记者 许静 实习生 杨纯任时光流转，粤菜一样诱惑着.......
- 2008-06-13 顺德美食全国巡演已有十城市加盟
- “食在广州，厨出凤城”，多年以来，提及顺德饮食，人们对“顺德出名厨”这一说法都毋庸置疑。而“厨出凤城”并不是对顺德美食的自我迷恋.......
- 2008-06-13[图文] 花园凌璇阁旋转餐厅推豪华版自助晚餐
- 30层的高度，360度的美景，白金5星级的品质、琳琅满目的珍馐佳肴,日前装饰一新的花园酒店凌旋阁旋转餐厅推出豪华版自助晚餐，六位以上宾客享用，每位428元，即可任饮进口葡萄酒、获赠豪华刺身拼盘、天妇罗.......
- 2008-06-13 60万只“扬州粽”出口日本
- 昨日是端午节，记者从扬州扬扬冷冻食品公司了解到，三天前，该公司加班生产的60万只五香肉粽已通过上海港出口日本。端午节前一天，“扬州粽”在日本500家超市同步上市。昨日下午，扬扬.......
- 2008-06-13 扬州将举办第19届中国厨师节
- 记者从有关获悉，第19届中国厨师节明年将在扬州举办。目前，中国厨师节活动方案已初步敲定。 据介绍，第19届中国厨师节将于明年10月下旬正式开幕，主要活动包括：开幕式、全国优秀厨师大型报告会、中华美.......
- 2008-06-13 绿地野菜并非“纯天然”
- 本报讯近日，北京市区公园、庭院绿地内出现了“挖菜族”，一些市民将绿地内的小根蒜、婆婆盯荠菜等挖回家食用，以为这些菜都是纯天然绿色食品。北京市城绿办专家提醒市民，绿地内大多植物也.......
- 2008-06-13 我国乳制品结构单一 居民入不足
- “根据最新调查，近10年我国居民的膳食质量明显改善，但膳食结构还存在很大的优化空间，而今后10~20年是改善国民营养健康的关键战略时期。”在5月28日举办的“新指南.......
- 2008-06-13 饮食变化莫太大 每顿吃肉别超过1两
- 考生在高考前几天怎样调解饮食，在考试两天中吃什么能保持充沛的精力？昨日，记者采访了我市两名营养专家，为考生开出一张“高考食谱”。在考前，一些家长担心孩子吃得还不够好，天天大鱼大.......
- 2008-06-13 农家乐疯狂准备端午“野味”
- 北碚海子湖生态酒店外养着不少野鸡及野斑鸠渝北大湾镇仁明大酒楼的店员向顾客介绍刺猬的吃法 端午节临近，北碚区和渝北区的个别酒楼、农家乐又开始为“野味”忙碌起来。昨日，记者以食客身.......
- 2008-06-13 大米猪肉原材料价格上涨 粽子涨10%
- 这个星期天将迎来端午节。相比咸鸭蛋销售的不温不火,各大超市里,各类粽子已经摆在醒目的位置促销。记者从市场上了解到,受大米、猪肉等原材料价格上涨的影响,各种品牌的粽子销售价格普遍比去年上涨10％左右。和.......
- 2008-06-13 首批1000多斤汶川樱桃昨抵渝
- 交通阻断,汶川数十吨樱桃无人问津；菜园坝果商表示愿帮忙“汶川的樱桃熟了,怎么办？”这两天,天涯社区上一条热帖引来了上万网民关注。其中称,由于汶川大地震阻断运输出路,绵延十几公里.......
- 2008-06-13[图文] 世间百味独爱辣 重庆美食六种“辣
- 拥有爱情的婚姻让人迷醉，拥有麻辣的重庆菜让人心醉，尽管大多数喜辣、嗜辣的重庆人都不喜欢“重庆菜就是麻辣”的说法，但又不得不承认，麻辣才是重庆菜不能缺少的特色。其实想想也是，不论.......
- 2008-06-13 本地蔬菜上市 五月蔬菜价格降14%
- 昨日，市农业信息中心消息显示，相比4月，今年5月的菜价下降14%。市农业信息中心对盘溪等三个蔬菜批发市场及30个区县农贸市场5月蔬菜行情的统计，上月全市蔬菜价格平均下降14.17%。下降幅度最大的有四.......
- 2008-06-13 过端午买粽子 认准“QS”标志
- 随着端午节的即将来临,如何购买优质可口的粽子成为市民关心的问题,日前,记者从食品工业协会粽子委员会副会长,参与起草粽子国家标准的重庆宾馆食品厂负责人聂勇处了解到,国家已将粽子列入食品QS食品安全认证范.......
- 2008-06-13 菜园坝一半果贩下乡种水果 边种边卖
- “由于提前一周上市，今年的枇杷让我们赚了一把。”昨日上午，菜园坝水果批发市场下乡种果的先行者之一，经营大户余平兴奋地表示，从自己的水果基地采摘的十几万吨枇杷，由于上市较早，抢占.......
- 2008-06-13[图文] 5月猪肉价格比上月回落20.3%
- 昨日，几位市民在超市选购蔬菜新华社图国家统计局昨日公布的数据显示，5月份我国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨7.7%，涨幅比上月回落0.8个百分点。4个月来首度回落到8%以内这是我国CPI同比涨幅.......
- 2008-06-13 两江水互调 主城饮用水可保安全
- 昨日,记者从供水部门获悉,唐家山堰塞湖洪峰今日凌晨将通过嘉陵江重庆段,供水部门已做好随时启动相关应急预案的准备。而截至昨日17点,主城各取水点原水水质和出厂水水质一切正常。每两小时监测一次水质据了解,.......
- 2008-06-13 销售不畅 散装菜籽油跌价
- 食用油价格一降再降，主城区500克散装菜籽油目前已降至7元，散装大豆色拉油则降至6.4元。昨日，解放碑新世纪超市中心店，散装食用油再次贴上降价海报。其中，500克菜籽油从7.5元降至7.2元，大豆色拉.......
- 2008-06-13 粮价涨幅创新高 肉菜价格下跌
- 昨日,国家统计局重庆调查总队发布的调查显示,5月份,我市粮食价格较上月上涨2.2%,涨幅为2007年以来的第三高。蔬菜价格在3、4月份连续下降的基础上,5月份又下降了14.4%,创下至2006年来的单.......
- 2008-06-13 牛奶价格突降10% 下半年奶价将持平?
- 近日降价是近半年来牛奶价格首次下调，价格突降10%后，是否将重新调回原有价格？王丁棉指出，目前奶源进入了“青黄不接”期。一方面广东奶源5月起开始紧缺，到了8、9月走向产量低点；.......
- 2008-06-13 全国成品粮油价格微幅回落
- 全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月1日，全国成品粮油价格微幅回落。叶类蔬菜价格上涨，茄类蔬菜价格下降。禽蛋、水产品价格平稳。肉类、奶类和水果价格变化不大。成品粮：籼米价格连续两日回落，其余品种价.......
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